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高三化学知识点复习-有机物的化学性质

来源:学大教育     时间:2015-06-05 14:46:37


高考是人生一个重要的时刻,每位同学都要重视这个时刻,当然,每一个学科都是重点。今天小编为了帮助大家学习化学,编辑了一篇叫做高三化学知识点复习-有机物的化学性质的文章,希望大家认真参考,去学习文中的方法。

1.有机物的溶解性

(1)难溶于水的有:各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。

(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。

(3)具有特殊溶解性的:

① 乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物。

② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。

③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。

④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。

2.有机物的密度

小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、酯(包括油脂)

3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)]

(1)气态:

① 烃类:一般N(C)≤4的各类烃 注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态

希望这篇叫做高三化学知识点复习-有机物的化学性质的文章,能对同学们的高考有所帮助,也希望同学们能够学以致用。

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